Voglia di Pane

PANIFICIO PASTICCERIA VIA ALEX VISCONTI, 24 MILANO Manuela è nata nel Gallaratese quarantotto anni fa, a poche decine di metri dal locale che ora ospita il suo panificio. Il quartiere l’ha cresciuta e lei restituisce il favore aiutando chi può, come può, non solo preparando il suo ottimo pane. Dice di essere “randagia”, un po’ […]

Casa del Pane di Mario e Grazia

PANIFICIO E PASTICCERIA VIA SEM BENELLI, 11 MILANO (INGRESSO VIA URUGUAY, 14 MILANO) Grazia parla del quartiere come di un luogo particolare, in cui si fanno incontri spesso piacevoli ma anche meno piacevoli, ama il suo mestiere anche se non nega l’impegno che questo richiede ed è felice che il figlio pasticcere abbia scelto di […]

Pasticceria Dolce Mari

PASTICCERIA VIA GIACOMO QUARENGHI, 40 MILANO Marisa coltiva da sempre la sua passione per la pasticceria. «Tutti noi abbiamo dentro l’arte, poi ognuno la specializza in qualcosa di diverso». Nel 2020 ha aperto la sua bottega, in un locale che prima ospitava una gioielleria, ma i suoi piccoli pasticcini ricordano comunque dei gioielli colorati. Dopo […]