I fratelli Zanoni sono in via Betti dal 1990. Sono autodidatti: quando hanno aperto non sapevano fare la pizza. Avevano un pizzaiolo, che però se n’è andato dopo poco: «Dovevamo mandare avanti l’attività, così abbiamo iniziato a impastare, stendere e infornare», finché, a furia di lavorarci, sono diventati dei veri esperti. Per Stefano e Filippo, la pizza è un’arte e la qualità è una priorità: il forno è rigorosamente a legna; sulla parete, un attestato ricorda che l’arte del pizzaiolo è riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio dell’umanità.
Attività trentennale, pizze tonde, pizze al trancio su ordinazione, schiacciata, bibite, forno a legna, asporto e consegna a domicilio.
- dal martedì al sabato 12.00 – 14.00 e 18.00 – 21.00
- domenica 18.00 – 21.00
- lunedì chiuso
